Rheo Blair, cel care a inventat suplimentele alimentare prin anii 60’, a spus ca oul este cel mai bun aliment. Anii au trecut si oul a castigat o reputatie foarte proasta, datorita colesterolului. Medicii romani isi sfatuiesc pacientii ori de cate ori au ocazia sa nu manance oua, spunand…fara a se gandi prea mult… ca ouale le vor face rau. Pe ce se bazeaza ei de fapt, cand spun asemenea lucruri ? Ei spun de fiecare data ca, colesterolul din galbenus iti poate pune sanatatea in pericol.

Corpul uman are nevoie de o cantitate de minim 200 mg de colesterol, dar necesarul zilnic poate urca in unele cazuri…pana la 1-2 grame….depinde de activitatile zilnice ale fiecaruia. Un ou mare de gaina contine circa 212 mg de colesterol, deci colesterolul dintr-un singur ou nu depaseste in nici un caz…necesarul zilnic de colesterol. Majoritatea hormonilor din corpul nostru sunt sintetizati…din colesterol.

Daca o persoana tine o dieta echilibrata, fara a consuma grasimi de origine animala, poate consuma si 2 oua pe zi, fara nici o problema. In lipsa alimentelor bogate in colesterol,  ficatul nostru oricum, isi va produce singur colesterolul de care are nevoie…va folosi grasimile din celelalte alimente pentru a face asta. Colesterolul tine celulele noastre in viata si le ajuta sa se dezvolte…atat de important este colesterolul…Oul este o insa si sursa foarte buna de proteine, un ou contine 6 grame de proteina de calitate. Galbenusul contine lecitina, pentru o sanatate mai buna a creierului, si foarte multe vitamine: A, D, E, K, A, B1, B2. Contine, dealtfel, si foarte multe minerale : fosfor, potasiu, magneziu, calciu si fier. Oul este unul dintre rarele alimente care contine proteine complete, adica contine toti cei noua aminoacizi pe care corpul uman nu-i poate fabrica singur.

Oul, fiind unul dintre cele mai bune alimente de pe planeta, are o valoare energetica scazuta…doar 90-100 de calorii. Oul nu poate face rau decat celor care…pe langa oua…mai consuma si foarte multe grasimi de origine animala: mici, carnati, ceafa la gratar, etc. Oul prajit in ulei, este mai nociv decat oul fiert….conteaza foarte mult deci…cum mancam ouale. Momentul zilei in care consumam oul este foarte important…seara, oul poate deveni nociv…insa dimineata este considerat…medicament. Sa nu uitam totusi ca oul contine toate elementele necesare pentru a aduce viata pe pamant. Ignoranta unor medici, ii face sa para cam…depasiti. Ei sfatuiesc oamenii sa nu manance oua, bazandu-se doar pe o diploma care le da siguranta de a nu fi contrazisi, sau ei asociaza colesterolul cu…oul de gaina ?  Sau este doar o lipsa de respect pentru pacient…datorata salariilor mizere pe care acestia le primesc ? Daca nici macar medicii nu ne mai pot ajuta…ce ne ramane de facut ?

Oricum ar fi, lasand analiza la o parte, oua mananc de cand ma stiu (de la gaini „stresate” sau nu). In iarna asta, nu am reusit decat sa le pun deoparte, in incubator, si iata, ca iese urmatoarea serie:

About Liviu

Pasionat de frumos!

4 responses »

  1. maria-claudia spune:

    mi-au placut postarile tale de fiecare data dar as pori sa vad mai bine adapostul puisorilor daca se poate….ms. frumos.Claudia

    • Liviu spune:

      Sper, in masura timpului, sa revin cu o postare, in acest caz, cu poze ale maternitatilor. In principiu, nu e mare lucru: o cusca (dimensiunile ti le alegi tu in functie de populatia de pui – eu am ales sa fac o maternitate ptr seria unui incubator de 80 de pui) confectionata din OSB captusit cu polistien de 2 cm; adapatorile le gasesti oriunde in magazinele specializate, ca si hranitorile, de altfel – personal, le-am confectionat din teava de scurgere de 50, bineinteles, de plastic – aveam prin curte, dosite intr-un colt, iar, deasupra unul sau doua becuri – eu am montat 2 becuri de cate 75kw cu intrerupator, pentru a asigura temperatura optima pe perioada celor 2 saptamani cat vor stationa in aceasta casuta. Costul estimativ (2 placi intregi de OSB, sipci de lemn, 5 placi de polistiren de 2 cm, silicon sau chit de lemn, 4 roti, hranitoarea si doua adapatori, cablul electric, ventilatorul – unul de calculator, dotat cu transformator de 12 v, cablu electric, stechere, lac sau vopsea pentru exterior, holsuruburi, geam pentru vizor, termometru ptr interior) este in jur de 350 – 400 lei. Nu am pus exact, ci doar am estimat. Decizia am luat-o sa-mi confectionez singur, cand am vazut ca o maternitatea exact de aceleasi dimensiuni si conditii se ducea la 1000 lei, este adevarat, estetic si material de tabla alba izolata; dar, lemnul de are? Asternutul este din talas (atentie, nu rumegus) produs de abric, peste care, mai ales in primele 2 zile, cand puisorii sunt apropare inerti, am pus prosoape de hartie. Cam asta este in mare, maternitatea. In rest, iti lasi imaginatia sa zboare, important este sa te gandesti la utilitatea ei si la confortul puisorilor.

      • maria-claudia spune:

        ms. frumos,descrierea efoarte buna,nu stiu ce e cu rotile…..ptr. deplasare???si usita de acces laterala?,cred ca daca as vedea mi-as da mai bine seama asa in ansamblu…despre ce e vb.Ms. frumos,esti foarte amabil.

      • Liviu spune:

        Da, rotile sunt pentru o mai usoara manipulare de catre o singura persoana, altfel, din cauza volumului, e nevoie de 2 oameni. Usita de acces nu am facut-o lateral, ci deasupra, sub forma a 3 capace prinse cu balamale (am uitat sa le adaug).

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s